Comment transforme-t-on le lait en fromage? Pour découvrir le processus de transformation des aliments, les élèves ont pu expérimenter, dans le cadre des enseignements en sciences, la fabrication de beurre en classe, puis la visite d’un atelier de fabrication de comté à la fruitière de Frasne juste avant les vacances d’octobre. Nous avons été accueilli …
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